A baloldalt látható kép a Borbarátokat ábrázolja. Borbarátok: vagyis borozó barátok (értsd: szerzetesek), emellett szemmel láthatóan barátai egymásnak, valamint barátai a badacsonyi bornak (ez ugyancsak szemmel látható).

A szerzetesség Tomiról kevéssé állítható, rólam is csak életem két hónapjában volt elmondható, 1990-ben. A többi azonban mindkettőnkre nézve stimmel. Ilyenformán nagyrészt adekvátnak tekinthető a nyaralásunk helyszíne: a badacsonytomaji Borbarátok Étterem és Panzió.

A dolog úgy történt, hogy 2004-ben, amikor először jártunk Ábrahámhegyen, a kéthetes nyaralás vége felé megkérdeztük a majdnem-házigazdánkat (e kifejezés nem viccelődés, hanem véres valóság, amelynek külön története van, de ezt most nem írom le), hogy ugyan, ajánljon már a közelben valami olyan éttermet, ahol igazán jót lehet enni. Kapásból a Borbarátokat mondta, amely két falura van csupán Ábrahámhegytől. Utolsó napunkon el is mentünk oda ebédelni – és mit mondjak: azóta is elérzékenyülök, ha eszembe jut az a kecskesajttal felülsütött bélszín. Egyszerűen hibátlan volt. Arra nem emlékszem, hogy Tomi mit evett (talán valami vadat), de ő is maximálisan elégdett volt. Ilyenformán este ismét elzarándokoltunk oda, és amellett, hogy megtekintettünk egy bűvészműsort a kerthelyiségben, jól be is vacsoráztunk. És vertük a fejünket a falba, hogy miért csak a nyaralás végén fedeztük fel ezt a helyet.

Következő évben ugyancsak Ábrahámhegyre mentünk, és akkor már okosabbak voltunk. Noha a két hét során körbeebédeltük és -vacsoráztuk a Káli-medencét, időről-időre visszatértünk Tomajra, és megállapítottuk, hogy a Borbarátok vitán felül a legjobb hely az egész környéken. Sőt, azt kell mondjam: a legjobb étterem, ahol eddig valaha volt szerencsém járni. Ebben az évben Tomival elegünk lett abból a szélsőségesen szubjektív értékelésből, hogy kinek melyik étterem tetszett jobban vagy kevésbé, és kidolgoztunk egy multidimenziós osztályozási rendszert. A nyaralásunknak szerves részét képezte az a játék, hogy az adott étteremből távozva megvitattuk a különböző faktorokat, osztályzatot adtunk mindegyikre, és kiszámoltuk a súlyozott átlagot. A Borbarátok gyakorlatilag egyértelműen állt az élen. (Az étterem-tesztet egy következő posztban mutatom be részletesen.)

Amikor pedig idén tavasszal nekiálltunk tervezgetni a nyarat, aránylag gyorsan hoztunk döntést. Az, hogy Balaton északi part, nem volt vitás. A Borbarátok pedig nemcsak étterem, hanem panzió is: közel is van a Balatonhoz, a kaja is (kiváló minőségben) megoldott kérdés, az ára is elfogadható – minek keresgélnénk másfele?

Pénteken este vagy szombat reggel indulunk (ez még szervezés alatt áll), és nagyon remélem, hogy sikerül két hétre teljes mértékben kikapcsolódni mindkettőnknek a jelen darálóból.

Címkék: Emlék, Gasztro, Nyaralás, Vendéglátás

---